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2022-03-12 12:57 低成本创业好项目

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(文/刘永)

有关7-Eleven或铃木敏文的书籍,在中国书店新零售类别的书架上,依然卖的很火。但是其在中国的扩张速度,却一直不温不火——尤其相对于快速崛起的便利店品牌来说。

2018年,中国便利店门店数量达到12万家,行业销售额突破2000亿元。开店数量和营业额分别以14%和20%的速度增长。

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美宜佳,已超过17000家店;红旗连锁,超过3000家店;立足上海辐射周边区域的上海可的便利店,也已超过1200家——这些品牌的出现,要远远晚于7-Eleven进入中国的时间。

全球最大的便利店7-Eleven来到中国大陆已经30年了,总店面1882家(2018年数据),分布于9个省市,但每一个区域市场都未能占据主导地位,在成都甚至还关掉了10家店。

2019年10月,7-Eleven母公司Seven&IHoldings(柒和伊控股公司)宣布将对不盈利的1000家日本本土7-Eleven便利店进行关店或迁址,裁撤3000个工作岗位。

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7-Eleven赶上企业生命周期当中最痛苦的阶段,消费趋势和经营模式发生重大变化。

对于全球范围内最重要的中国市场,7-Eleven一改过往审慎经营的策略,在过去几个月内在中国到处“跑马圈地”,加快布局速度。

趋势

2019年圣诞节前夕,7-Eleven牵手上市公司三全食品,双方共同出资设立新公司运营河南市场。

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从人口数量上来讲,河南市场与日本市场相当。日本7-Eleven数量超过2万家,河南为零。

三全食品几年前就涉足鲜食业务,但自建渠道的结果是多次铩羽而归。借助7-Eleven渠道,更好实现业务的转型。而对于7-Eleven来说,一家拥有雄厚财力和当地影响力的上市企业,才是“如意郎君”。

在7-Eleven中国官网上,关于招募合作伙伴的要求除了有零售经验外,最注重的就是“密切的政府关系”,以及资金实力,并用括号提示:比如上市公司。

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在日本,老龄化带来的人手不足问题一直困扰着便利店行业。

正是关于7-Eleven还要不要继续24小时营业问题,引发公众对7-Eleven企业形象与商业模式的动摇,致使Seven &I Holdings控股的股票一度跌落约3成。

2019年5月23日一大早,Seven &I Holdings控股集团举行了定期股东总会Seven &I Holdings。新任社长井阪隆道歉,“作为经营者正进行深刻反省。”

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门店营业额增长缓慢,Seven &I Holdings提出新型食品超市概念。相对于现有的7-Eleven便利店,新型食品超市是“身边的便利超市”。

来源:猎云网

井阪说,在实施这一变革时,不会照搬普通的超市模式,“思考如何调整新食品超市的供给平台和物流体系。”

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关注生鲜业务成为新的战略选择,背后动因源于电商的侵蚀,挤掉了一部分实体店。日本电商虽然增速落后中国和欧美,但每年约10%的增速仍远高于国内经济。生鲜食品不受电商影响,很自然被7-Eleven作为重点业务,作为一站式解决方案的消费方式。

日本国内的这一重大业务调整,虽然并未在日本本部以外的市场推行,但也足以预判出7-Eleven即将大规模开展的变革。

相比日本,电商对中国便利店行业的影响更大,几乎成为消费的主流方式。

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CCFA数据显示,2018年中国便利店行业,七成开展线上订单业务,六成开展送货到家业务,70%的开展线上活动引流。

中国本土便利店大多是兼顾B2B模式,从商品流通环节赚取利润。对加盟店盘亏、商品损耗、人工成本等环节关注较少,更注重门店数量。

中石化旗下的易捷便利店在全国拥有2.7万家门店,虽然营收600亿看起来数字很庞大,但2016年单店单日营业额仅有3846元。

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中国连锁经营协会的便利店报告,中国本土便利店的单店日均销售额是4936元。北京的7-Eleven平均日销售额是2.4万元,约是中国便利店盈利能力的3倍。

但7-Eleven进入北京、天津两地,花了整整7年才实现盈利。

中国本土便利店在快速扩张时,也逐渐注重单店盈利能力,而对于一个市场来说,店面数量也同样是考验在市场竞争力的核心指标。

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柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长、总经理内田慎治不久前透露,接下来会进入更多区域市场,争取将新进区域盈利周期从7年缩短至3年内。

7-Eleven在中国的行动低调又迅猛。

除了河南,7-Eleven几个月内在湖南、江苏、福建、陕西、山东等地签约战略合作,并即将落子河北、安徽等地。

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人事

让7-Eleven中国策略发生巨大变化的,背后动因绕不开3年前“日本零售业之父”的辞职。

铃木敏文在董事会上提议撤换7-Eleven日本公司首席运营官井阪隆一,因大股东美国对冲基金Third Point的强烈反对而被否决。

“这是一家企业,不是王朝,企业选才是依据实力,不是裙带。”Third Point对冲基金创办人Dan Loeb在接受媒体采访时表示。

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