烤肉加盟店遇到投诉该怎么办,本文教你办法[今日资讯]

2022-05-10 12:24 低成本创业好项目

  认识有着思想与感情的,所以遇到事物会有着自己的一套看法,不同的看法之间可能会导致冲突。餐饮业遇到客户的投诉是屡见不鲜的,客户往往会有一些不满意的地方来投诉餐饮店。而我们作为一个烤肉加盟店,遇到这种情况该怎么办?柒酒烤肉小编的这篇文章给大家带来了解决方法,一起来看看吧。

  处理顾客投诉切忌两点:

  1、无视投诉,听之任之

  不理会,不重视,这是很多烤肉加盟店经营者在面对投诉时的愚者之举。认为顾客提出的问题是无稽之谈,或者刻意刁难,往往听之任之。殊不知,顾客就是上帝,他们的言谈可以决定烤肉加盟店客源多少。因此,在面对顾客投诉时,我们应当正视顾客抛出来的问题,有则改之无则加勉。要始终保持一颗积极向上的心态,将顾客的每一分意见都视作珍宝,让它成为推动烤肉店进步的重要力量。

  2、爱争对错,凡事爱计较

  人各有异,难免会遇到难缠或者刻意投诉的顾客,在面对这样的问题时,我们应当亲切、耐心的解决顾客的问题,不要斤斤计较,甚至和顾客一较高下。跟顾客争输赢,无论争赢争输,受损的都是烤肉加盟店。跟顾客的相处之道上,没有对错之分,只有谦让、诚恳,无论顾客的指责是否合理,首先我们的态度得端正,应先感谢顾客的关注与建议,其次才是诚恳的协商解决方法。这样处理事情的方式更容易获得顾客的理解,也让其他顾客有认同感。

  正确处理顾客投诉的原则

  1、耐心倾听顾客抱怨,坚决避免与其争辩

  一般顾客在投诉时,情绪都不稳定,一旦发生争论,只会火上浇油,适得其反。开始时必须耐心倾听顾客的抱怨,避免出现“你有理说,我也据理力争”,而后演变成“群架”的情况。有时候,顾客只是一时气愤想发泄出气而已。

  2、想方设法平息抱怨,消除怨气

  大多数顾客的投诉都是发泄性质的,在处理时要让顾客看到你在认真倾听并感同身受,就会感觉到一种被理解和受尊重,于是顾客也会渐渐心平气和和你沟通。并且,在倾听顾客抱怨时要准确抓住顾客抱怨的原因,有针对性给予回应,平息顾客抱怨。

  3、要站在客户立场上,将心比心

  在所有的客户投诉处理中,无论已经被证实还是没有被证实,都不是先分清责任,而是先表示道歉,这才是重要的。要让顾客感受到我们的真诚歉意,感受到我们重视顾客的问题并在积极为其解决,而不是在找理由找借口推脱,切记不能漠视顾客。

  4、迅速采取行动,先处理情感再处理事件

  着火了,就要先灭火。一旦遇到顾客反映问题,就要快速响应,先安抚好顾客,照顾到顾客的情绪。然后再告知顾客解决问题的具体方式方法,并及时将问题解决进度反馈给顾客。让顾客知悉我们的诚意和行动力,而不是空礼盒式的道歉。

  面对顾客各种各样的投诉问题,要具体问题具体分析,并非所有的投诉都是合理的,也并非顾客所有的投诉都能采用同一种解决方法。但正确处理顾客投诉与抱怨以上四项原则需要我们谨记。

  “柒酒烤肉”,创立于新晋网红城市“长沙”,是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。

  2015年,创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求,深入多座一线餐饮活跃的城市调研,立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌,始终坚持创新、美味、标准化的出品,一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。

  遇到客户投诉这件事,是十分考验餐饮人素养的,我们烤肉加盟店遇到这种情况,必须积极对待。

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